Все знаком свекольник как холодное летнее блюдо. Этот свекольник - горячий суп, поэтому я назвала его зимним.
С предлагаемым сегодня рецептом меня как-то познакомила коллега на работе

Как варить щи, наверное, все знают, - кроме современной молодежи, предпочитающей фастфуд или пиццу.

Нам потребуется:
мясо, грудинка говяжья с хрящиками будет лучше,
картофель - пару штук,
капуста свежая - 100 г,
морковь - четвертинка,
лук репчатый - четвертинка,
томатная паста - 1 ст.ложка,
свежий помидор и зелень,
масло для заправки

В кастрюлю укладываем мясо, добавляем крупно порезанные

Есть много рецептов солянки. Я всегда не признавала "советскую" солянку - с картошкой. Но, попробовав, решила, что для нас ее вкус привычнее. Теперь иногда для разнообразия готовлю с картофелем

Грибной суп - всеми любимое распространенное первое блюдо. Но вот бывает, что возникает необходимость совместить "два в одном", и тогда я готовлю грибной суп-лапшу с мясными фрикадельками. Получается не только очень вкусно, но и сытно.

Сегодня в нашем меню горячее острое блюдо - суп "Харчо". Готовится просто, а вкус - ммммммм.... просто отменный smile

Гуляш - классическое старинное блюдо из Венгрии, где употребляется как именно первое блюдо. Только в странах бывшего советского союза, блюдо готовилось как второе и подавалось вместе с гарниром.

1 шт. лука репчатого, 150 г лука-порея, 30 г масла сливочного, 2 картофелины, 600 мл куриного бульона, 50 г сливок, шнитт-лук для украшения, перец черный (молотый) и соль по вкусу

В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов. Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует. Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...

Как склонить привередливую Фортуну на свою сторону?

Традиционная русская окрошка знакома всем нам с детства, готовили ее наши бабушки и мамы, а теперь готовим и мы, пополняя свою коллекцию новыми кулинарными рецептами. Но, может быть, вам захочется угостить своих родных или приятно удивить гостей окрошкой, которую готовят другие народы. И это будет в наших силах. А нижеследующие рецепты в этом нам помогут.